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吊锅羊肉的神仙搭档,非劲酒莫属

来源:江南文化网    发布时间:2022-11-14 13:10   

近日,由腾讯视频出品,中国劲酒冠名播出的《人间有味山河鲜》上线第四集《四味烹山岭》。不少网友在看过之后都在感慨:这不就是我向往的生活吗!和家人一起居住在风景秀美、邻里和睦的山间,放羊、耕作、煮饭、玩乐……这样的生活,岂不美哉!可见,对于每一个生活在都市里劳于奔波的个体来说,莎莎一家出门就等同于郊游的生活还真的是足够田园、足够让人羡慕了。

除了向我们呈现另一幅生活图景外,《四味烹山岭》还向我们展示了长于大别山的黑山羊。黑山羊是湖北黄冈市的特产,同样也是中国地理标志产品。大别山适宜的海拔、温度、雨水和光照为黑山羊的成长提供了绝佳的环境。生长于此的黑山羊,肉质鲜嫩、爽口不腻、较少膻味、蛋白质含量高。烹饪入口后,常常能够给我们的味蕾带来不同寻常的感受。

《四味烹山岭》中,奶奶制作的吊锅羊肉令人垂涎。将腌制好的泡椒、新采摘的板栗、新挖出的黄精同羊肉一起炖煮,将自然之馈赠聚于小小一锅,将温暖一家人胃的美食小心炖煮。待到锅中汤汁浓稠、香气扑鼻时,一家人在桌边围坐,开启一场美味品鉴之旅……

“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”关于羊肉的吃法,爷爷是懂得的。在莎莎和奶奶边吃饭、边打趣时,爷爷为自己小心斟上一杯劲酒,小酌之后感慨:“吃口肉喝口酒,神仙日子天天有。”劲酒是一款精选九味主要药材,富含多糖、黄酮、皂苷等活性成分制的营养酒。和羊肉一起食用,不仅能够改善羊肉的口感,还能够对人体形成双效滋补,帮助提高人体免疫力。这样看来,在吃羊肉这方面,爷爷还真的是个行家呢!

也许我们暂时无法归返田园,但我们可以怀着一颗田园式的心去经营生活。这样,你在哪里,哪里便是田园……